Латвія: Рыбны пудынг (Zivju pudiņš)

Калі вам надакучыла смажаная рыба, запечаная рыба, прыпушчаная рыба, вараная рыба і ўсялякія рыбныя катлеты – ёсць нагода прыгатаваць апетытны і сакавіты латвійскі рыбны пудынг. На латышскай гэта гучыць… Read more “Латвія: Рыбны пудынг (Zivju pudiņš)”

Швецыя: Бульбяная запяканка «Спакуса Янсана» (Janssons frestelse)

У Швецыі запяканка «Спакуса Янсана» — гэта амаль абавязковая страва на калядным («Джульбурд» (Julbord)) і велікодным стале («Поскбюфіе» (Påskbuffé)). Паводле адной з легенд, запяканка атрымала сваю назву… Read more “Швецыя: Бульбяная запяканка «Спакуса Янсана» (Janssons frestelse)”