Назва самага папулярнага ў Тайландзе дэсерту па-тайску гучыць яе «Као ніо мамуан» (Khao niao mamuang, ці ข้าวเหนียวมะม่วง), і тут усё проста: као – рыс, ніо – ліпкі,… Read more “Тайланд: Манга сцікі-райс (Mango sticky rice) – клейкі рыс з манга”
Тэг: тайская кухня
Тайланд: Том Кха Гай (Tom Kha Gai) – какосавы суп з калганам і курыцай
Суп называецца Tom Kha Gai, альбо Tom Kha Kai – сустракаюцца абодва варыянты. Па-тайску назва выглядае як «้มข่าไก่». Перакладаецца ўсё гэта вельмі літаральна: «Tom (том)» – варыць,… Read more “Тайланд: Том Кха Гай (Tom Kha Gai) – какосавы суп з калганам і курыцай”
My Pocket CookBook 