Традыцыйны рэцэпт Румынскага рэгіёну Дабруджа (Dobrogea). Калі не замарочвацца і проста купіць добрыя пельмені (а ў традыцыйным рэцэпце выкарыстоўваецца самы звычайны рэцэпт пельменяў), атрымаецца вельмі просты і хуткі ў… Read more “Малдова-Румынія: Бурачыцэ (Bureachiţă) – таматны суп з пельменямі”
Тэг: молдавская кухня
Малдова: Салата па-сарокску — пячонка з радыскай
У гэтым выпадку «сарока» не мае ніякага дачынення да нашай улюбёнай, адважнай і цікаўнай птушкі, падобнай у палёце да шрубалёта ))
Проста салата паходзіць з Сарокі (Soroca) — вельмі сімпатычнага мястэчка з крэпасцю канца XV стагоддзя ў Рэспубліцы Малдова.
Малдова: Закуска малдаўская (брынза з цыбуляй і часнаком)
Назва, хутчэй за ўсё, прыйшла з кнігі накшталт «Кухня Малдаўскай ССР».
Тым не менш, гэта класічная закуска, якая рэгулярна сустракаецца на актуальных малдаўскіх сайтах.
Далей – варыянт з зялёнай цыбуляй і кропам.
My Pocket CookBook 