Как приготовить вкуснейшие сырники

Вообще-то, по русски надо “творожники” – сыра в них нет. А вот в той же польской мове “сыр” – обозначает так-же и творог.
Из Вики: “Название «сырники» является в нём украинизмом, вытеснившим этимологическое «творожники»”