Балгары кажуць, што слова «таратор» прыйшло з Блізкага Усходу, хаця яго дакладная этымалогія невядомая. Першапачаткова ў Балгарыі так называліся стравы на аснове часнаку, воцату і арэхаў. А сучасны,… Read more “Балгарыя: Таратор – халаднік на базе ёгурту з агурком і часнаком”