• картофель – сколько нужно
• оливковое масло
• соль, перец, специи – по желанию

---

Картошку почистить и нарезать дольками.

Положить на смазанный оливковым маслом противень или в форму для запекания:

Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить специи – любые, по желанию. Это может быть как карри с чили перцем, так и сухой укроп с солью:

Запекать в разогретой до 170-180 °C духовке около получаса – зависит от типа духовки и сорта картошки:

Если нужна хрустящая корочка – оставить в духовке на 5 минут под верхней горелкой с включенной конвекцией.