Азербайджан: Сырдак з рыбай (рыба ў таматава-часночным соўсе)

Сырдак з рыбай крыху менш папулярны за сырдак з баклажанамі, але не менш смачны.
«Сырдак», дарэчы, перакладаецца з талышскай мовы як «часнок» і «абсмажваць», і няма там ані сыру, ані качкі…😉

Пакінуць каментар