Абавязковы кампанент закісленых малдаўскіх супоў.

У Венгрыі такі квас называецца «Cibere», у Трансільваніі – «Cibra», і там цалкам дапушчальна рабіць квас не толькі з пшанічнага, але і з жытняга вотруб’я.