В принципе, лимонад – это совсем просто: вода с лимоном.

Но вот с Бразильским лимонадом – сплошная путаница: в Бразилии его называют Швейцарским молочным лимонадом, хотя придуман он в Бразилии, и во всём мире его называют Бразильским.🙃
И, несмотря на название «лимонад», делается он не из лимона, а из лайма.🍋‍🟩

Но всему есть объяснение.👌

Швейцарским в Бразилии лимонад называют потому, что в его состав входит сгущённое молоко. А долгое время в Бразилии доминировала сгущёнка одной известной швейцарской фирмы, у которой название начинается на «N».
А лимонадом этот напиток называется потому, что лайм в Бразилии известен как «тайский лимон» – limão-taiti.

• лайм – 4 шт.
• вода – 1 л
• сгущённое молоко – 250 мл
• лёд – 7-10 кубиков

---

Тщательно вымыть лаймы.
Отрезать хвостики и нарезать на дольки так, чтобы не было сердцевины (она горчит):

Положить лаймы в блендер, добавить воду:

Взбивать, пока лайм не измельчится – минуту-другую:

Процедить через мелкое сито, чтобы удалить кожуру:

Блендер сполоснуть.
Вернуть жидкость в блендер. Добавить лёд и сгущённое молоко:

Взбить до однородной консистенции.
Подавать холодным:

---

Если лимонад недостаточно холодный – решительно добавить лёд. (Лимонад довольно насыщенный, и на вкус это особо не повлияет).

Иногда добавляют мяту, это тоже очень вкусно.

---

Естественно, с точки зрения ПП (Правильного питания) – лимонад слишком сладкий. Тут каждый решает сам, но традиция есть традиция.🙂 К тому же, если заменить сгущёнку на растительное молоко и добавить заменитель сахара – будет просто ужасно…

А сгущёнка и молоко против жары – это как… Дарт Вейдер против Человека-Паука. Но попробовать стоит.😁