Смак словамі патлумачыць няпроста.
Трэба каштаваць.😋

• малако свежае – 500 г
• ёгурт ці сыраватка – 300 г
• яйкі – 4 шт.
• цукар (мёд) – палова сталовай лыжкі
• соль

---

Малако закіпяціць:

Яйкі спалучыць з ёгуртам:

Дадаць соль, цукар альбо мёд і старанна ўзбіць:

Атрыманую сумесь уліць, злёгку памешваючы, у свежае малако, якое кіпіць. Праверыць на соль.

Варыць, пакуль яечна-ёгуртная маса не загусцее.

Падаваць цёплым:

---

Калі дадаць больш цукру, атрымаецца саладкаваты дэсерцік, падобны да вадкага амлету.
А калі менш цукру – то суп.😉